Рецепт приготовления идеальных коктейлей прост. Он заключается в правильных пропорциях смешанных ингредиентов.
Для того, чтобы пропорции были всегда верными, фирменная бутылка джина ДЖИНСТЕР оформлена высокоточными мерными рисками.
Для того, чтобы пропорции были всегда верными, фирменная бутылка джина ДЖИНСТЕР оформлена высокоточными мерными рисками.
Мерная шкала
О джине | Дизайн бутылки
Джинстеры всегда открыты новому, любят перемены
и ведут активный образ жизни. Если ты любишь
небанально проводить время, общаться с друзьями
и брать от жизни самое лучшее, смело вступай в наши ряды.
и ведут активный образ жизни. Если ты любишь
небанально проводить время, общаться с друзьями
и брать от жизни самое лучшее, смело вступай в наши ряды.
Полученное «сердце» дистиллята мы разбавляем артезианской водой до крепости 40%. Это классическая технология One Shot — никакого добавления спирта или ароматизаторов после дистилляции.
Но на этом процесс не заканчивается. Перед розливом джин отправляется отдыхать в стальную ёмкость на 2–3 недели. За это время вкус стабилизируется, все компоненты «сшиваются» в единый ансамбль.
Но на этом процесс не заканчивается. Перед розливом джин отправляется отдыхать в стальную ёмкость на 2–3 недели. За это время вкус стабилизируется, все компоненты «сшиваются» в единый ансамбль.
Мацерат переливается в медный итальянский аламбик. Медь — важный выбор: она отсекает нежелательные соединения, делая вкус кристально чистым.
Нагрев происходит паром через рубашку аламбика — это обеспечивает аккуратную, медленную дистилляцию. Мы не торопим процесс, потому что скорость влияет на характер дистиллята.
Мы отбираем только 40% от объёма — самую яркую, вкусную и ароматную часть. «Головы» и «хвосты» остаются за бортом.
Нагрев происходит паром через рубашку аламбика — это обеспечивает аккуратную, медленную дистилляцию. Мы не торопим процесс, потому что скорость влияет на характер дистиллята.
Мы отбираем только 40% от объёма — самую яркую, вкусную и ароматную часть. «Головы» и «хвосты» остаются за бортом.
Мацерация: 48 часов точной экстракции
Дистилляция: медленность и точность
Отдых: технология One Shot
Всё начинается с зернового спирта «Альфа» — чистейшей основы, которая позволяет ботаникалам раскрыться без помех.
Мы закладываем натуральные ингредиенты: можжевельник, кориандр, цитрусовые корки, корни, травы, ягоды. И оставляем их в спирте на 48 часов.
Важный нюанс: для каждой группы ботаникалов мы используем разную крепость водно-спиртового раствора. Это позволяет извлечь из специй, трав и цитрусов именно те эфирные масла, которые нужны — без горечи, без потери аромата. Так мы получаем насыщенный, но сбалансированный мацерат.
Мы закладываем натуральные ингредиенты: можжевельник, кориандр, цитрусовые корки, корни, травы, ягоды. И оставляем их в спирте на 48 часов.
Важный нюанс: для каждой группы ботаникалов мы используем разную крепость водно-спиртового раствора. Это позволяет извлечь из специй, трав и цитрусов именно те эфирные масла, которые нужны — без горечи, без потери аромата. Так мы получаем насыщенный, но сбалансированный мацерат.
О джине | Технология производства
Релизы
Ginster Mandarin
Ginster Foxberry Infused
Ginster Plombir
© 2026 Ginster. Разливаем вдохновение по бокалам. Все права защищены. Копирование материалов или использование контента сайта без указания источника строго запрещено, может привести к преследованию по закону и сильно портит карму.
18+ ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ
