Создан для истинных ценителей как классических, так и авторских джинов и идеально подходит для приготовления коктейлей.

Джинстеры всегда открыты новому, любят перемены и ведут активный образ жизни. Если ты любишь небанально проводить время, общаться с друзьями и брать от жизни самое лучшее, смело вступай в наши ряды.

Тебя ждут новые знакомства, смелые идеи и яркие эмоции.

GINSTER - ЭТО ДЖИН
НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
ДЛЯ СТИЛЬНЫХ, МОЛОДЫХ
И ПРОГРЕССИВНЫХ
ЦЕНИТЕЛЕЙ НАПИТКОВ

Рецепт приготовления идеальных коктейлей прост. Он заключается в правильных пропорциях смешанных ингредиентов.

Для того, чтобы пропорции были всегда верными, фирменная бутылка джина Джинстер оформлена высокоточными мерными рисками.

Так же на этикетке вы найдете идеальный рецепт коктейля для каждого вкуса из линейки Джинстер. Пробуй, экспериментируй и наслаждайся!

Всё начинается с зернового спирта «Альфа» — чистейшей основы, которая позволяет ботаникалам раскрыться без помех.

Мы закладываем натуральные ингредиенты: можжевельник, кориандр, цитрусовые корки, корни, травы, ягоды. И оставляем их в спирте на 48 часов.
Важный нюанс: для каждой группы ботаникалов мы используем разную крепость водно-спиртового раствора. Это позволяет извлечь из специй, трав и цитрусов именно те эфирные масла, которые нужны — без горечи, без потери аромата. Так мы получаем насыщенный, но сбалансированный мацерат.

Полученное «сердце» дистиллята мы разбавляем артезианской водой до крепости 40%. Это классическая технология One Shot — никакого добавления спирта или ароматизаторов после дистилляции.

Но на этом процесс не заканчивается. Перед розливом джин отправляется отдыхать в стальную ёмкость на 2–3 недели. За это время вкус стабилизируется, все компоненты «сшиваются» в единый ансамбль.

Мацерат переливается в медный итальянский аламбик. Медь — важный выбор: она отсекает нежелательные соединения, делая вкус кристально чистым.

Нагрев происходит паром через рубашку аламбика — это обеспечивает аккуратную, медленную дистилляцию. Мы не торопим процесс, потому что скорость влияет на характер дистиллята.

Мы отбираем только 40% от объёма — самую яркую, вкусную и ароматную часть. «Головы» и «хвосты» остаются за бортом.